食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，**七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。